胶原蛋白补充剂以及在头发，皮肤，指甲，骨头和结缔组织中发现的这种基于动物的蛋白质的许多健康益处，仍然是该镇的话题。确实存在一个问题。胶原蛋白来自动物，这对素食主义者或素食主义者构成了挑战。
纯素胶原蛋白是由转基因酵母和细菌，尤其是巴斯德毕赤酵母细菌制成。然后它添加了四个编码胶原蛋白的人类基因，以及消化酶胃蛋白酶。还有中提琴，纯素胶原蛋白。也许不像我刚刚说的那么简单，但是希望您能理解。
1.胶原蛋白的健康益处
一些研究表明，胶原蛋白补充剂可以帮助减轻骨关节炎患者的膝盖疼痛，帮助减少运动员的关节退化，以及改善绝经后女性的骨骼和关节支撑。其他研究着眼于皮肤益处，并发现胶原蛋白补充剂可能有助于改善皮肤弹性和水合作用。但是，目前尚无关于声称它可以减少便秘，改善肠道健康，改善睡眠，减少焦虑和保持渴望的说法。
2.素食主义者胶原蛋白与动物胶原蛋白比较
至于对健康的好处，到目前为止，我还没有任何将两者进行比较的研究。但是，一些拥护者报告说，由于纯素食胶原蛋白会在可控的环境中生产，因此具有较低的过敏性过敏风险。其他人认为，由于它来自实验室，因此它也是一种更安全的产品。最后，人们认为，一旦大众化销售，对于消费者来说可能会更便宜。
我会辩解说，动物来源的胶原蛋白补充剂也可以既安全又不含过敏原。与购买补品一样，您应寻找可信赖的零售商的国家认可品牌或商店品牌。消费者还应该从第三方认证机构(例如NSF International，UL或USP)中寻找标签。
3.在哪里可以买到素食胶原蛋白?
目前，纯素食胶原蛋白补充剂尚未向消费者提供。但是，可用的是声称可以“促进”天然胶原蛋白生成的产品。这些产品包括维生素和矿物质，例如维生素C和锌，和/或植物提取物和草药，据说您的身体需要这些胶原蛋白才能产生胶原蛋白。这些“助推器”产品中的一些还包含构建胶原蛋白所需的氨基酸，例如赖氨酸，甘氨酸和脯氨酸。
底线：
目前，如果您遵循素食饮食，则只能选择胶原蛋白增强剂，而不能选择真正的素食主义者胶原蛋白。但是，您也可以像吃肉的人一样选择食用各种食物，可以自然地促进胶原蛋白的生成，例如水果和蔬菜，豆，豆类和豆腐。而且，当然，您可以耐心等待您将素食胶原蛋白补充剂送到最近的商店。
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