它是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。没错，我们今天说，鲫鱼汤的功效与作用及禁忌。
1.鲫鱼中含有DHA，DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。在孕期， DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分，可以促进胎儿大脑发育，并且减少女性产后抑郁的发生。而且DHA的减少会引起脑部功能的退化，食用鲫鱼可以提高老年人的记忆及学习能力，改善老年痴呆。
2.鲫鱼中含有优质蛋白质，能够为人体提供日常所需的多种氨基酸矿物质，维生素及多种营养成分，其中的不饱和脂肪酸可以降低人体内血液中的胆固醇，防止动脉硬化的发生。鲫鱼中含钾，可以预防低钾血症，增加肌肉强度，改善肌无力，缓解疲劳。经常食用可以清热解毒，止咳健脾养胃。经常吃鲫鱼还可以清肝明目，促进骨骼生长发育，强健体质，增强免疫力。
3.鲫鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。它的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成)，是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。
1. 如果患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲫鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
2. 首先对于鲫鱼的这样的食物来说，空腹是一定不可以吃的，因为空腹吃鱼导致我们人体的酸碱平衡失去了一定的协调，从而进一步的容易导致痛风的产生，这样自然对健康会造成影响，同时我们还不能吃生鱼片，虽然鱼片美味鲜嫩，但生鱼片容易导致肝脏得病，对我们肝脏健康的影响很大。
吃鲫鱼的时候还要避免活杀现吃，其实活杀现吃并不是最好的，因为现在鱼都是饲养的，会有残留毒素。
以上是「鲫鱼汤」鲫鱼汤的功效与禁忌，促进骨骼生长的全部内容。如果有疑问，欢迎咨询：400-642-6420。
