值得庆幸的是，蛋白质奶昔是满足个人蛋白质需求的绝佳机会，无论他们食用乳制品还是非乳制品替代品。
让我们仔细看看您需要多少蛋白质，以及蛋白质奶昔如何方便地帮助您实现营养目标。
一.你需要多少蛋白质?
蛋白质需求因您的年龄、身体健康水平和当前健康状况而异。但是，作为一般经验法则，健康人应该专注于每公斤体重摄入 0.8 克蛋白质以防止缺乏，但饮食指南规定，他们日常能量需求的 10% 至 35% 来自这个宏量营养素组。
还有其他生命阶段和条件需要更高的蛋白质摄入量。例如，蛋白质需要在生病、伤口愈合、晚年、耐力或力量训练3以及生长期间增加。力量和耐力运动员还需要更多的蛋白质来帮助进行艰苦锻炼后的肌肉修复。
Greenletes 的 创始人兼Greenletes 播客的主持人、运动营养师 Natalie Rizzo博士说：“运动员对蛋白质的需求更高，但它们的范围很大。它通常在每公斤体重 1 到 2 克之间(或每磅 0.55 至 0.82 克)。”
二.蛋白质奶昔可以瘦身吗
锻炼后
锻炼后摄入蛋白质对您的恢复有益，不仅有助于肌肉修复和合成，还有助于让您更长时间保持饱腹感。
Rizzo 表示，个人肯定可以通过食物获得足够的蛋白质，但许多人发现蛋白质奶昔作为锻炼后的恢复选择很方便。对于以植物为基础的运动员来说尤其如此，由于植物蛋白的生物利用度较低，他们有时难以在饮食中获得足够的蛋白质。
视频教程：教你制作蛋白质奶昔和奶酪薄饼
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她建议运动员考虑在锻炼后加入含有约 20 克蛋白质的蛋白质奶昔，以帮助肌肉恢复。其他专家建议，根据运动的强度和长度，这可能高达 40 克蛋白质。为了最大限度地恢复肌肉，添加碳水化合物也是有益的。建议在锻炼后添加 40-65 克碳水化合物。
时间紧迫时作为零食或膳食的一部分
Off Season Athlete 的创始人、 体育和信仰营养师Jenna Braddock 表示，“蛋白质奶昔非常适合忙碌、活跃的人。因为它们很容易在旅途中混合，所以它们可以作为一种快速的填充零食或部分一顿饭。”
Braddock 建议根据奶昔的用途，加入充满整个水果和蔬菜以及其他常量营养素的蛋白质奶昔。
“如果它是一顿饭的一部分，你会想要在奶昔中添加令人满意的碳水化合物和健康脂肪，以帮助你保持更长时间的饱腹感。”
随着年龄的增长
变老不一定会带来您可能在祖父母身上看到的负面健康影响，例如骨质疏松症和肌肉萎缩。2020-2025 年 DGA 的调查结果指出，当乳基蛋白质食品中的蛋白质、钙和维生素 D 等营养素对促进最佳骨骼健康变得极其重要时，存在特定的生命阶段。1
如果您担心自己的膳食蛋白质摄入量或注意到乳制品摄入量下降，请考虑在您的饮食中加入基于牛奶的蛋白质奶昔，或选择基于强化豆奶的奶昔作为植物性替代品。
蛋白质需求每天也会波动，具体取决于您的活动和生活方式。以下是蛋白质奶昔可能对您有益的三种情况。
三.蛋白质的类型重要吗?
亮氨酸是一种必需蛋白质，是最有效地协助蛋白质合成的蛋白质，由其他两种支链氨基酸缬氨酸和异亮氨酸合成。因此，在选择蛋白质奶昔时需要认真考虑这一点。动物和动物副产品(如乳清)的亮氨酸含量最高。
虽然植物性蛋白质的必需氨基酸构成与动物性蛋白质不同，但两者都可以作为补充剂或蛋白质奶昔与均衡饮食一起使用，为您的身体提供所需的蛋白质。
Braddock 表示她倾向于推荐乳清蛋白分离物，因为它含有必需氨基酸。然而，她指出研究表明，大豆和豌豆等植物蛋白粉也可以提供所需的氨基酸。
Braddock 建议选择多种植物性蛋白质，以确保您获得遵循纯素或素食饮食风格的人所需的所有营养。对于杂食动物，布拉多克建议选择您最喜欢的蛋白质类型，并提供他们正在寻找的所需益处。
然而，一个好的经验法则是，在成分方面，简单就是更好。Braddock 指出，“就营养而言，蛋白质奶昔不必为您做所有事情。请注意，有时蛋白质粉中含有其他成分以掩盖真正的蛋白质含量。”
蛋白质补充剂的另一个问题是产品的安全性和有效性。FDA 不监管补充剂，因此存在危害或非法物质的可能性。确保产品经过第三方认证，例如 USP、NSF 或消费者实验室等。
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