黑巧克力优于牛奶巧克力，因为它含有更多健康的单不饱和脂肪酸、更少的碳水化合物、更少的糖、更多的纤维、更高水平的铁、镁、磷和钾。黑巧克力还含有更多的类黄酮，它们是在植物中发现的可以减少炎症和增强免疫力的营养素。
1. 你感觉良好的内啡肽增加。
巧克力会增加内啡肽的产生，内啡肽是人体的天然鸦片制剂。因此，它可以减轻疼痛并提升您的情绪。
它也是 anandamide 的唯一已知食物来源，anandamide 是一种天然大麻素，可以像大麻一样附着在人体的大麻受体上。这是巧克力止痛效果的另一个来源。
巧克力还能促进人体天然苯丙胺、苯乙胺的释放，从而增加能量。血清素是一种具有抗抑郁作用的神经递质，吃巧克力也会增加。这可能就是为什么这么多人在需要提振情绪时会去吃巧克力的原因。
2. 对你的心脏有好处。
巧克力对心脏的好处是可观的。它有助于恢复动脉的柔韧性，并防止白细胞粘附在血管壁上。
吃巧克力也被证明可以降低“坏”胆固醇的水平并提高“好”胆固醇(HDL)的水平。因此，它可以减少动脉粥样硬化，这是一种动脉内斑块积聚的疾病。
可能由于这些影响，每天食用巧克力与降低中风风险有关。
3. 你的大脑也受益于黑巧克力。
巧克力对大脑也有好处。
哈佛医学院的一项研究发现，每天两杯热巧克力有助于改善流向大脑重要部位的血流量。这表明巧克力可以帮助对抗进行性认知能力下降的疾病，例如阿尔茨海默氏症。
4.对怀孕有好处。
如果您所爱的人正在期待，吃巧克力对妈妈和宝宝都有健康益处。【相关阅读：「减肥方法」避免吃巧克力长胖的7个办法，调整饮食很重要】
芬兰的一项研究发现，吃巧克力的孕妇压力更小，她们的宝宝比不吃巧克力的妈妈的宝宝笑得更多。这对于期待或计划拥有家庭的女性来说是个好消息。
5. 黑巧克力降低血压。
一氧化氮是由黑巧克力中的黄烷醇产生的，这意味着当你吃黑巧克力时，会发出一个信号来放松你的动脉，降低血压。
事实上，研究发现可可和黑巧克力、降低血压和增加血流量之间存在联系。
6. 富含必需的营养素和抗氧化物质。
虽然富含纤维和营养成分的饮食是健康所必需的，但黑巧克力实际上含有大量急需的矿物质和元素：铜、镁、铁、纤维、钾、锌等。这只是一个 100 克的棒，含有 70% 到 80% 的可可。
请记住，这个量含有相当数量的糖，所以虽然美味的食物对健康有益，但也要考虑卡路里的摄入量。
但是当谈到抗氧化剂时，一项研究发现 黑巧克力比其他测试的水果含有更多的黄烷醇和多酚。怎么样才算健康?
7. 降低患心脏病的风险。
低密度脂蛋白胆固醇，也称为“坏”胆固醇，与黑巧克力中的化合物不匹配。多项研究证明了这一点。
一项为期 15 年的研究发现，黑巧克力中的可可可将患心脏病的风险降低 50%。另一项研究得出的结论是，每周吃黑巧克力超过 5 次的人患心脏病的风险降低了 57%。
8. 黑巧克力可以起到抗炎作用。
虽然吃巧克力是一种很好的内啡肽和大脑助推器，但它的健康益处还不止于此。
黑巧克力的抗炎特性可以帮助身体对抗关节炎、癌症，甚至糖尿病。2018 年的一项研究发现，对于连续 8 周食用 30 克 84% 可可巧克力的人，黑巧克力“减少了 2 型糖尿病患者的炎症生物标志物”。
9. 增强记忆力。
黑巧克力增加大脑的神经可塑性，以一种非常有益的方式影响记忆。
研究还发现大脑和黑巧克力之间存在联系。尽管需要进一步研究，但巧克力中的黄酮类化合物可能有助于提高学习能力。
10. 你的皮肤也能从中受益!
由于黑巧克力中含有大量必需矿物质，您的皮肤也可能从中受益。钙和锰分别修复皮肤和产生胶原蛋白。
关于的吃黑巧克力的10个好处，富含必需的营养素相关内容。感激你的阅读，可以关注本站。
